Мелко измельченные, частично выпаренные томаты. Можно использовать сразу или разбавить водой. Высокая концентрация по шкале Брикса делает этот соус для пиццы таким вкусным. Для более жидкой консистенции, производитель рекомендует добавить 3 литра воды, без потери качества.